BIRRAI ERETICI | V edizione @ Parco del DLF
Scritto da Locomotiv il 12 Aprile 2015
Via Sebastiano Serlio
25, 40128 Bologna
Italia
Il Festival dei Birrai Eretici, giunto alla 5a edizione, ha da sempre l’obiettivo della promozione della birra artigianale e di qualità.
Il festival pone al centro dell’attenzione la figura del Publican, colui che sceglie le birre all’interno dei locali e che racconta il magico percorso che sta dietro ogni birra, contribuendo alla comprensione delle innumerevoli tipologie di birre e spiegando storie di ogni birrificio, analogie e differenze.
Inoltre si racconterà come si fa la birra, attraverso una cotta pubblica, e con degustazioni a tema si può approfondire maggiormente peculiarità di stili e abbinamenti con street food.
Previsti inoltre incontri e degustazioni guidate per scoprire gli stili e la cultura che fanno della birra una bevanda così diffusa e antica, con la collaborazione di Fermento Birra Magazine, rivista di settore, e Brewlab il club cittadino di homebrewer.
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